虹がでたなら

説明がしづらい人のブログ。

F:食

トマトはいいな

今年の双子座誕生会は、アキのオススメで中目黒のビストロ タツミにて内蔵料理をいただいた。 どの皿も、冒険心溢れつつ、親しみやすさもあって、ほっこり楽しめてよかった。 下画像は、「ギアラとトリッパのンドゥイヤ煮込み」。 「ンドゥイヤって何?」と…

やっぱり海外ではスーパーに行くべき

世間は大型連休入ってますが、今日も元気に出社しております。午後からだけど。 海外に行った時のお土産の食品は、必ずスーパーで買う私。2月末にタイへ行った時も人にあげようと思って、色々スーパーでお買物したよ。 でも、4月末になっても、なんか全然友…

辛い部&鰻部&鮨部(お喋りし過ぎで咽が痛い)

風邪大流行に伴い、同行者がSちゃんのみとなってしまった辛い部静岡遠征!でもニューヨーク遠征と比べたら、静岡なんて近所近所。 しかし、相変わらず、風邪ひく気配ない私。やっぱ、加湿&オイルヒーターがいいんじゃないかな。 三島駅に迎えに来てくれた…

大みそか頑張り過ぎたからか筋肉痛

新年明けましておめでとうございます。本年もゆるゆると、よろしくお願いいたします。 そして、昨朝の「大みそか列島縦断LIVE景気満開テレビ2015」に呼んでいただきました、フジテレビ報道局の皆さま、勿論、ご覧いただいた皆さま、ありがとうございました!…

大人による食欲のBBQ

先週末第3回私主催BBQでした。天気良くて良かったー。 今回の食材、フォトジェニック大賞は、何と言っても松田君の生ハム原木(7kg)! これぞ、真の大人買いではなかろうか! 店のようだったよ。 今回、O氏は豆のサラダ(フランスではポピュラーらしい)…

激辛グルメ祭り 2nd ROUNDに参戦した

もうすぐ骨髄提供前の「採取前健康診断」とかいうのがあるので、コーディネーターから電話が掛かってきて、「クドいようだけど、筋肉痛になるようなことはしないように(肝臓の数値が経大幅に変動するので)」と釘をさされれた。 筋トレは「ダメ」だけど激辛…

お馴染みの料理も新しい料理も堪能したAile Blanche

週末、2年ぶりくらいに小川シェフの料理を食べに行った。今の家から麻布十番のエルブランシュははちょっと遠い。 私にとってエルブランシュは、遠いだけで行かないと言う店ではないのだけど、自分的にちょっとあって不精になっていた。 そんなある日、小川…

レモン中毒を引き起こす? 新生姜とレモンのアチャール

レモンの皮を使って、夏になくてはならない料理と言えば、みんな大好き「桃とモッツァレラのサラダ」ですが、今年から私にとって夏に食べるしかない料理ナンバーワンにレモンのアチャールがなってしまったかも! この1週間、頭の中はレモンのことでいっぱい…

キッチンに新しくやってきたものたち

心が蟻の大きさになってしまって困っている。これまで平坦に見えていた道が、まるでアスレチックだ。 脳が冷えて縮まったみたいに痛い。夕方前にはグッタリして、眠れば悪夢が続く。 4月に入って週末ごとに悪くなる。この間の日曜は、トータル2時間弱しか…

やっぱりラップは好きになれない気がする

ずっとふらふらヨロヨロしているので、「頭痛いなら、薬飲んだ方がいいですよ」と言われ、数年ぶりに頭痛薬的なものを購入。ファミレスでハンバーグを食べてから飲んだ。 細かい理由は省くけど、体調悪いと言いながら、昨夜は代官山LOOPへ。ラッパーGOMESS君…

「どん兵衛(E)」と「どん兵衛(W)」の食べ比べ

何年も前から、「カップ麺でも関東と関西で味が違うものがある」というのは知っていたので、昨年10月の香川旅行中に「どん兵衛(W)」を購入。 本当は、年越ソバとして食べようと思ってたんだけど、そんなにカップ麺を食べる方ではないし、年末年始は色々な食…

火の暖かさを感じるBBQの会

初夏、特にBBQが好きと言うわけでもないのに、「BBQ欲を見たす会」なる会を主催した。 ブログを読んでくれた何人かから、「本当に楽しいのは秋ですよ! 寒くなってから暖かい火を囲むのがいいんです!」と言われ、今回、生まれて初めての秋BBQとやらをやって…

三連休、香川で巡ったうどん屋さん5軒

先週末は、念願のうどん県へ。 旅行としても盛り沢山だったんだけど、先ずはうどんレポだけで1つエントリーします。 「要潤のケンタウルスが酷い」と評判のポスターとパチリ。阿部寛路線を狙っているのでしょうか。 特設サイト『新・時間旅行物語 恋するう…

刀削麺 張家

ちょっと前ですが、辛い部で品達どんぶりの中にある「刀削麺 張家」へ。 前過ぎて、何を頼んだか名前をメモらなかったんだけど、土鍋に入ってるのはご飯系で、麺は全部刀削麺。 油撥刀削麺(ユーポートウショウメン) 麻辣刀削麺。 辛くないけど山椒茄子がサ…

想像を超えた ブノワ@青山

nさんの猛烈なオススメにより、アラン・デュカスプロデュースの青山のビストロ|ブノワ(BENOIT)東京へ初めて行った。 ワイン大好きが幹事だったので、8000円以上のワインを半額で出すという日曜日を狙っての訪問。「ビストロでしょう?」と若干油断して行…

おかえりなさい瀬島シェフ@桃の実 本郷三丁目

瀬島徳人シェフに初めて会ったのは、2005年のたぶん秋頃だったか。あぁ、もう10年近く経つのか……。色々なことが起きる筈だ(苦笑)。 そして気が付けば、「ケララの風Ⅰ @大森」から、3年も経ってたんだね。 2014年6月24日、いよいよ「オリエンタルビストロ…

ウッチャルのカウンターで短冊に願い事を

面白いので、去年から七夕の笹を職場に飾ることにしてます。梅雨まっただ中だけど、七夕飾りを飾っていると少し爽やかな気分になるから不思議。 願い事は口にすれば、叶う確率がぐぐんと上がるらしいので、是非、この笹飾りに参加してみませんか? コメント…

「いろいろなきのこがつくれるYo!」

自分で作るお菓子が好きな姪たちに買った「楽しく作ろうきのこの山」。実は自分用にも買っていた。 何で自分用も買ったんだろう? 重い腰を上げ、いよいよ作るか! 少なめにチョコを入れる、と。差し込むクラッカーの容積に合わせた量を考えろということか。…

BBQ欲を満たす会

nさんがTwitterで、「バーベキュー欲」なる言葉を呟いていた。 私にとってBBQは、みんなで食事をすること以外の面白みがなく、別段率先してやりたいと思うものではなかったのだが、よくフレンチをご一緒しているnさんの言う「バーベキュー欲」はひと味違う…

台所掃除に洗濯用洗剤使うよね?

FBで友達が話題にしていてなんか良さげだったので、OXOのチョッパーを買ってみたよ。 で、付属のカップ内で刻むの(ニンニク&生姜)と、まな板の上で刻むの(玉ねぎ)と両方やってみた。 思ったより早く切れた!と感じられなかったなぁ。熟練すれば早くなる…

甘い思い出と共に - RESTAURANT LA MAREE DE CHAYA

葉山マリーナの隣、RESTAURANT LA MAREE DE CHAYAの1階に入り浸っている時期があった。今から15年くらい前である。 女友達と他愛もない話をしながら、ダラダラと過ごす時間が、いつもいつも楽しくて、足遠くなってからも時々、夏の夜にテラスに座って見る夜…

昼の花見、夜の花見

日本人はどうしてこうも桜が好きなのか。否、桜に興じているという状況が好きなのか、謎。 今年も、春恒例さだるすーど花見が柏尾川沿いにて開催された。 あ、その前に、スタジオで2曲の新曲(最近の新曲には珍しくポップス寄りかも)をぐるぐるリハったり…

焼鳥とワインと女子力について@BoraBora 湯島

「食べログの評価は普通だけど、湯島にとても美味しい店があるので行きましょう」そう誘われて、「BoraBora」というお店に行った。 席に座ると、幹事に「今日は女子力アップについて語る会ですので」と言われた。 じょ、じょしりょくとは? 改めて言われると…

かき小屋からのシーサイドスパ

周囲の一部の人たちの間で、牡蠣食がブームになっていたので、ちょっと出掛けてみた。 かき小屋 横浜八景島海の公園店 - ミルキー鉄男のがんがん焼き 売店みたいなところで食材を買って、屋台みたいな座席へ案内され、各自で焼くと言うスタイル。 牡蠣は広島…

『タンドール料理専門店 カイバル』@銀座

3年ぶりに スージー氏に会った。 氏と言えば、「●●大好き男に『どの●●が好き?』と訊ねられたとき、女はどう答えたらいいの?」の生みの親。 『グルガオン』で他愛のない話をするのが面白いのではと思ったのだけど、 せっかくYasnoさんとインド料理を食べる…

辛練@横浜関内

辛さに飢えてきたので、新店探索も兼ね、 『北海道ラーメン 来々軒 本店』@関内へ初訪問。 あまり下調べせずに行ったので、ビビってオロチョンラーメン10倍にしてしまった。 色はいいけど、見た目ほどは辛くない。 醤油ラーメンをベースにサラサラとした優…

まるくてシアワセな食べ物

最近、週一仕事で午前様な私ですが、 今日は職場で先輩からねぎらいの言葉と共に 「48歳までなら、お嫁にもらってもらえると思うから大丈夫だよ。」 という、色々ツッコミどころ満載な台詞で励まされました。 ……皆まで言うまい(苦笑)。 そんな頑張るワタク…

お土産の尾道ラーメンを食す

節分だった昨日、豆も撒かず、恵方巻きも頬張らず、 私はただ、鬼門除けを新しくしただけでした。 まぁ、何もしないよりかは、マシなのでは……。 輪王寺の鬼門除け。 毎年派手だけど今年度のはかなり眩しいね。 今更ながら、正月に義弟にもらった広島土産『尾…

最高の肉 - ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ

口にするだけで心が躍る名前、『ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ』。 この日が楽しみで、楽しみで、楽しみで、楽しみだったんですが、 職場で「ジビエ会が楽しみ!」と言っても、全然伝わらない感じだったね。 それどころか、3人にも「えっ、猟りですか?」…

ラーメン二郎 関内店

ネギ小ブタ麺半分ニンニク野菜。 念願の二郎。たぶん初訪問の関内店。 余裕を持って食べたいので、本当は麺半分の他に 「ブタ1枚」コールが必要だったんだけど忘れてしまった。 甘めのスープで、ボソボソ感少なめの麺で好みだったけど、 これはネギの存在感…

フレイヴァーウォッカをウォッカで割る

日曜日なのでダラダラ起きて、 ちょっと仕事して(出社したら部長が出ててビビった)、 夕食にシャンパンを開けて、 某が帰ったらソファで寝てしまったので今、です。 洗濯しながら、アブソリュート・ヴァニリア(バニラ)1に対して、 アブソリュート・ウォ…

席係のワインの注ぎ方で店のコンセプトがわかる

数人でワインを飲みに出掛けたとき、友人が怒って席係からワインボトルを取上げる事件があった。 簡単に言うと、彼女はワインを注ぐ量が常に多かったのだ。 その上、度々完全に空になったグラスに気付かないので、ボトルを空にすることに躍起になっているよ…

「シンボルきのこを決めなくてはね」@A ta gueule

流行に意味はない。 否、意味は求めていないという方が正しいか。 週末は、気の置けない友人たちとA ta gueule | 木場のフレンチレストラン(東京)へ。 そこで出席者それぞれの“シンボルきのこ”を決めることになった。 私はその日のメインに選んだウズラの…

大久保公園で激辛グルメ祭り

友達7人で「激辛グルメ祭り」に行った。仲間内で購入したものだけではなく、隣のテーブルの仲良くなった殿方から差し入れなど頂いたので、出店していた料理の殆どを食べることが出来た。で、自分でお金を払って食べたのは以下の2点。 本場の四川麻婆豆腐@…